Óleo Essencial de Gengibre 05 ml
História do Óleo Essencial de Gengibre
O emprego culinário e medicinal do Gengibre (do grego zingiberis) data de épocas remotas, aproximadamente de 2.000 anos atrás. A primeira menção medicinal data da dinastia Han (25-220 d.C.) e existem alguns escritos que indicam sua menção por Confúcio (551-479 a.C.).
A China foi o país que mais popularizou seu uso, tal como acontecia com o Gengibre verde que foi muito apreciado durante o século XV. Também foi muito empregado pela medicina ayurvédica, denominada vishwabhesaj que significa medicina universal.
Os gregos o importavam desde o Oriente, mesmo antes de ser descrito por Dioscórides – quem ressaltou suas propriedades benéficas para o estômago. Antes de sua denominação atual, era conhecido com o nome de Amomum zerumbeth, nome que faz alusão a sua qualidade aromática, similar ao Cardamomo. Sua primeira aparição está marcada na América (México) através de Francisco de Mendonza em inícios do século XVI, sendo introduzido em 1525 na Jamaica e dali para o resto das Antilhas. No século XVI a Jamaica exportava cerca de 1.100 toneladas de Gengibre. Só no século XVIII foi usado na elaboração de medicamentos.
Na China era comum mesclar o Gengibre com algumas outras ervas, a fim de reduzir a toxicidade de algumas delas. Atualmente o Gengibre da Jamaica é um dos mais apreciados do ponto de vista culinário e terapêutico.
A raiz seca era um condimento comum, um estimulante aromático e um remédio contra a malária. Os chineses usavam-no para dissolver a mucosidade e para fortalecer o coração; ele parece ter sido batizado várias vezes; os Gregos chamavam-no de Ziggiber e apreciavam suas propriedades estimulantes sobre o estômago e como antídoto contra venenos. Foi mencionado em manuscritos sânscritos como Srngavera ou Grinavera (significa “corpo em forma de chifre”) em referência ao formato das raízes e também denominado Gengibre a partir do vocábulo latino Zingiber. Também se acredita que o nome derive da região de gingi na Índia, onde o chá é tomado para problemas de estômago.
É nativo da Ásia e floresceu na Índia e na China, fazendo seu caminho para a Europa pela rota das especiarias durante a Idade Média.
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